乌龟放生季节

　　大枣具有很好的补中益气、养血安神作用。蒸熟的枣相对于生枣更易消化，所以脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。对于气血亏虚、肝肾不足者，还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。

　　具体做法：取红枣5枚、枸杞少许，洗净后用清水浸软，然后将红枣去核;取鸡蛋两枚，加入适量盐打成蛋液，然后加入红枣、枸杞和凉开水，隔水蒸至蛋液凝结即可食用。

　　山楂

　　山楂含有大量有机酸、果酸等，生吃会对胃有一定的刺激。而蒸熟的山楂有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。

　　具体做法：将山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜明，酸酸甜甜，可增进食欲，帮助消化。

保护本土生物多样性上海万佛寺举办环保公益活动

佛教在线上海讯 10月19日，位于上海嘉定的华东名刹万佛寺，举办了一场别开生面的环保公益活动。这场以“关注都市生物多样性”为主题的生态公益活动，将佛教传统的放生活动，注入了环保新内涵，不仅突出了尊重生命、尊重自然的主题，还意在唤起大都市中的人们对由于人类活动导致的环境破坏，尤其是生物多样性受损等问题的关注。

当日，万佛寺再次向上海野生动植物保护协会捐赠善款。作为沪上首家加入该保护站的宗教团体会员，同该协会一道，共同参与上海本土生物多样性的修复和保护。

活动现场，1000多名环保人士在苏州河畔隆重举行放生活动，共向苏州河放生鲫鱼、草鱼数千尾。经过多年的生态修复，曾经黑臭的苏州河又成为了水清岸绿的母亲河，很多上海人儿时清澈的苏州河水中“鱼翔浅底”的景象，也逐步重现。

万佛寺住持慧禅法师表示，本次放生活动不仅延续了传统佛教放生的内容，还融入了当今世界环境和生态保护的新理念。鉴于目前国内都市生态瓶颈制约越来越大，诸如空气、水质、土壤、生物多样性破坏等问题日益突出的社会事实，必须调整发展思路，树立“绿水青山就是金山银山”的新型生态观。而且，这也与佛教倡导的崇尚自然、尊重自然、敬畏自然的本意高度结合。

参加公益活动的嘉定老人说：“近年来，上海环境是在改善，但很多老上海人明显感觉到，幼时随处可见的一些常见动植物已经难觅踪迹，春日堂前飞燕，夏日蛙声一片的景象也难以再现。所以我们要更加关注生态，否则我们的儿孙更看不到这些自然景象。”

环保业内专家说，随着多年来生态环保投入不断加大，上海水环境等自然生态因素提升明显，环境有所改善，在长三角联动机制下，大气污染压力也有所缓解。但是不得不看到，由于人类活动的影响，野生动植物生态多样损坏的压力不容忽视。

上海野生动植物保护协会的人士表示，这项公益活动非常有意义，应该长期进行，通过各种形式的活动，让更多上海人“记得家乡的那些花鸟鱼虫”，尤其是青少年教育和实践活动加强，将成为未来城市环保的主力军。