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三、二月二龙抬头,这3种传统食物要记得吃

1、吃“龙食”

二月二这天,百姓认为龙王大施恩泽,在饮食上也要有诸多讲究,不管什么食物,都要用“龙”字命名,像吃饺子称为吃“龙耳”,吃猪头肉称为“抬龙头”,吃春饼称为“食龙鳞”,吃龙须面称为“扶龙须”等等,各种美食与“龙”有了联系,被赋予了美好吉祥的寓意。

”龙“在百姓的心中是神圣不可侵犯的,为什么一边尊崇信仰,又要将以“龙”的身体部位命名的美食吃掉?其实这只是老百姓对未来美好生活的憧憬。人们认为“龙”是祥瑞的化身,认为吃掉代表龙身的美食,就是将福气吃到了肚子里,以龙来祈福,这样以后的日子才会越过越顺、美满富足。

2、吃金豆

俗话说“二月二,吃豆豆”,在民间有二月二吃“金豆”的习俗。通常人们在这天会炒金豆,在庭院中焚香设案,将炒好的金豆端上供桌供奉。所谓的金豆其实就是现在人们所说的爆米花,色泽金黄像金子,故得名为金豆,有的地方也叫糖豆。

关于二月二龙抬头吃金豆还有一个传说,相传在唐朝时期,由于当时武则天篡位登帝的行为惹怒了万神世界的最高统治者玉皇大帝,下令三年不能给人间降雨以示惩戒。干旱的天气让百姓遭了难,很多人都吃不饱甚至饿死,龙王不忍百姓受苦,于是就偷偷给人间施雨,但世上就没有不透风的墙,后来还是让玉皇大帝知道了,就将龙王压在大山下,并立碑称“要想重登灵霄阁,除非金豆开花时”,老百姓为了龙王,便开始寻找能开花的金豆。

功夫不负有心人,人们发现玉米金黄犹如金子,便将其放入锅中炒开花,就这样百姓纷纷开始效仿炒“金豆”让其开花。经过百姓的努力,玉皇大帝终于赦免了龙王,让其重返天庭。就这样二月二吃“金豆”的习俗便流传了下来。

3、吃驴打滚

在老,在二月二这天还有吃驴打滚的习俗,味道清甜,口感绵软,咬上一口嫩甜之余还有一丝豆香味,吃起来层次非常丰富,而且驴打滚主料为糯米粉,富含营养,具有温暖脾胃的作用,非常适合春天食用。更重要的是用黄豆粉裹着豆沙馅的驴打滚,有财源滚滚、招财进宝的寓意,是老百姓对美味富足生活的向往。

四、二月二龙抬头,记得敲一敲这4个地方

在民间有“”二月二敲梁头,大囤满小囤流。二月二敲案桌,打得粮食没处搁。二月二敲锅台,大小元宝滚出来。二月二敲门墩,坐下不动也生金”的俗语。在农耕时代,老百姓基本是靠天吃饭,生活质量完全取决于收成,所以风调雨顺对他们格外重要。每到二月初二,人们在祭祀仪式完成之后,主妇们便会拿着竹竿敲房梁、案桌、锅台以及门墩,并且还会一边说着吉祥的话,祈求新的一年能风调雨顺、钱粮满囤。

老井说

随着社会的发展、时代的变迁,人们不会再吃不饱穿不暖,百姓都过上了富足的生活,与古人对生活的要求也有所不同,但初衷是一样的,都期盼未来的生活更美好,而这些老传统恰恰表达了人们美好愿望,是不能丢弃的,而且它们也是中华文化其中的一部分,需要更好的传承下去。

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