八月初一放生放什么好
冬天一定要自制一款酱丨辣椒红油 · 圆满素食的做法与步骤1.
冷锅，辣椒面放下去，加水差不多淹到辣椒面，用小火慢慢熬。直到辣椒粉吸收了水分，变的润润的
第2步.放五香粉、盐，花椒粉煮完辣椒后再放，否则会苦
3.放油，油要淹过辣椒面再高一点，继续小火慢慢熬。油是如图分量，重点在红油，不过是沉淀后的。做的时候看着没这么多油，做好沉淀后，油会多些，也只有这样才有红油的香味
4.等油慢慢的变红了，就放生的花生和生芝麻，继续熬。熬到油很红亮，芝麻和花生都熟了，就可以了。做好了的红油，无论辣椒、花生和芝麻都是酥脆的，油是红亮的。芝麻酥脆了，会浮在表面。冷一冷再装瓶，第二天你会发现，它会比第一天更红。
第5步.这是王守义辣椒面做的，还加了点香油
第6步.这是人民辣椒面做的
第7步.用的辣椒面是这样的，不要太细的。辣椒酱才需要细细的，王守义的辣椒面要粗点的，一般红红的辣椒块就行
小贴士1、红油，油是红的，靠的是用水把辣椒面湿润后，再用油慢慢将水熬干，这期间辣椒红就被析出了，最后辣椒面要回到酥脆。切记，火不要大，否则辣椒红被破坏，就没有红色了，慢慢熬，别过火了。如果对火有把握，不用都守着，可以做别的。隔段时间看看，辣椒块要干了，就得守着。看到水蒸气差不多没有了，就可以了，马上端起来。
2、可以用电饭锅慢慢熬，但不可以用瓷器的煲粥的来做红油。关键是小火，否则就不出颜色了
顶果钦哲仁波切：心，不过是一堆念头罢了顶果钦哲仁波切：心，不过是一堆念头罢了
顶果钦哲仁波切(1910-1991)被公认为大圆满教法最伟大的上师，也是莲花生大士精神宝藏的发现者。他是蒋扬钦哲秋吉罗卓最有成效的弟子。
人一生中所面临的俗事，就像永无止境的海浪，一波接着一波而来，但我们到最后都是两手空空，什么也留不住，我们的脑中走过无数的念头，一个念头生出许许多多的念头。所有的念头都是增加内心的骚动与不平而已。
假如仔细反省日常行为所依据的基本价值观念，并试着找出它们从何而来，我们就会发现，这一切都源自我们未能对事物做正确的检验。我们的所作所为，通常是根据“每一件事都是真实、具有实体”的假设而来。但是，当我们看仔细一点就会发现，现象世界就像一道彩虹，色彩鲜艳多姿，却没有任何实体存在。
当天空上挂着一道彩虹，映入眼帘的是许多美丽的色彩，但彩虹不能当衣服来穿，不能当饰物来戴。没有什么是我们可以拥有的，所有的事物只不过是透过各种因缘的结合，呈现在我们面前。心中升起的念头也是如此。念头根本没有所谓实体的真实，或本质的存在。所以，念头根本没有理由拥有强过我们的力量，我们也没有理由沦为念头的奴隶。
轮回与涅槃皆由心造。
即使如此，心也没有什么了不起的，它只不过是一堆念头罢了。
一旦我们认清念头是虚空的，心也就失去了蒙骗我们的力量。
但是，只要我们把虚假的念头当作是真的，念头就会向过去生生世世一般，继续折磨我们，让我们深受痛苦。
为了达到控制“心”的目的，我们必须觉知该做什么以及该避免什么;我们也必须保持警觉，时时检视身、口、意三方面的行为。
为了破除心的执着，了解所有的现象皆如海市蜃楼中的绿洲一般空无虚有，美丽的外相无益于心，丑陋的外相也无害于心。
斩断希望与恐惧、喜爱与憎恶的连结，安住于平等舍之中，了解所有的现象只不过是自心的投影。
一旦你知道什么是绝对的真理，你将认清眼前所有的相对现象只不过是一个幻影，一场梦，并且不再执着于它，认清实相即是空，就等于破除了思想的限制。
佛陀的教义，目的是要我们主宰个人的心。
假如你主宰了心，你也能主宰身与语，你及他人的苦难就能结束。但是，你若让心充满了消极的妄念，那么无论你做了多完美的善行，或者你说了许多良善的话语，你还是远离正途。
主宰心是要全然恒久不变的注意你所有的想法及行为，一次又一次反复检查你的心。一旦消极的妄念升起，就用适当的矫正法来治疗。而当积极的正念升起，就将功德回向给所有有情众生来强化它，并祈愿他们能证悟到最后的觉知(成就佛果)。即使在日常活动中或心神烦乱时，都能从惯常的沉静洞察中保持明净的觉醒，那你终将持有这智慧心的体认。所以，随时警觉是解决轮回之苦最基本的良方。
戒律的实践，将引导你到达不论你是否在实践期都能保持这觉醒的境界，这就是教导的重点。没有持守戒律，无论你记诵多少仪轨或咒语，或做几千次大礼拜，乃至几千次绕塔，只要你的心是散乱的，就不能帮助你去除心中紊乱的思绪，不要忘记这是最具决定性的基础。
就像所有的事物，总是残酷地渐渐接近其最终的归宿，你的生命亦是如此，像一只燃烧的油灯，很快就会用完。你若以为你能先把工作完成，等退休以后在来持守戒律，你有这种想法就太不理智了。你认为你能活那么久吗?死亡不也同样降临在年轻人及老年人身上?因此，无论你做什么，都不要忘记死亡，并让你的心专注在戒律上。
人们总是说：“禅修，禅修!”但是，除非你对空性的概念以建立坚固透彻的了解，否则你做的“禅修重点”是什么?不能认知心的空性，就是造成堕入轮回的根源。当心不受念头影响，当下即唤醒纯然的醒觉，这无碍清明的空性就会逐渐被体认。
贪欲、嗔恨、无知、疑忌、傲慢(即贪、嗔、痴、疑、慢)，这五毒常控制了我们的心。例如，我们看到仇恨将人们推向自相残杀，而国家相互开战。一旦我们不能控制我们的情绪，它们就会支配我们。但是，如果我们净下心来分析它，并探究它的本质，它们将会消失无踪，就像巨大的暴风中的云那般不能掌握，从暴风的外面来看是壮阔美丽，但仔细去透析它，却是无法感触及掌握的。而其实，这些只有在我们赋予它们重要性和力量时，它们才有重要性和力量。假如，以宽容代替狂野的念头，我们将能去除它们，而用此种方式来对治，解脱就随时在握了。
隆冬时，寒冷使湖水及河流结冻，水变的如此坚硬，可以承载人兽和车辆。当春天来临时，土壤和湖水都渐渐暖和，也渐渐地解冻。这时，有什么可以留下来?坚硬的冰块?水是柔软的流动，而冰是坚硬锐利的，没有人会说它们是相同的;可是也没有人能说它们是不同的。因为，冰是水凝固而成，而水是冰溶解而成的。
我们对外界的认知也是相同的道理，去依附各种现象的实体，去忍受各式的折磨，好感或恶感、喜悦或痛苦、获得或失去、隆盛或衰落、赞美或责备，都会在心中凝滞成一块坚石，我们必须注入自由的活水来溶解这意念的坚冰。